CAPESANTE CON FUNGHI E CROSTINI

Ingredienti per 4 persone:

4 Capesante (conchiglia Di San Giacomo)
1 spicchio Aglio
Funghi Misti
Olio EVO
Pane Tostato
Sale
Erba Cipollina

Tempo di preparazione 20 minuti

• Saltate le fettine di funghi in una padella con poco olio e uno spicchio d'aglio; unite i frutti delle capesante e cuoceteli per 5 minuti. 

• Condite una manciata di cubetti di pane tostati con olio, sale ed erba cipollina tagliuzzata e metteteli nelle conchiglie con il mix di funghi e capesante.

BUON APPETITO