400 g di fusilli
300 g di calamaretti
2 spicchi d'aglio
1 cipollotto
10 pomodorini pachino
100 g di olive nere denocciolate
qualche foglia di basilico
4 cucchiai di olio EVO
sale e pepe
tempo di preparazione 10 minuti
tempo di cottura 20 minuti
- pulisci i calamaretti, lavali e asciugali
- in una padella fai rosolare nell'olio gli spicchi d'aglio schiacciati, eliminandoli appena prendono colore, aggiungi il cipollotto tritato, poi i calamaretti sale e pepe. Lascia insaporire, poi aggiungi i pomodori lavati e tagliati a dadini
- cuoci per circa 15 minuti unisci le olive tagliate a rondelle, togli dal fuoco ed insaporisci con il basilico spezzettato con le mani
- cuoci la pasta in acqua salata, scolala al dente e versala nella padella del sugo, mescola e servi
BUON APPETITO
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