380 g di linguine
60 g di olive nere
60 g di olive verdi
30 g di capperi
50 g di pecorino di media stagionatura
250 g di tonno sott'olio sgocciolato
3 cucchiai di olio EVO
la scorza di un limone non trattato
sale
tempo di preparazione: 15 minuti
tempo di cottura: 8 minuti
- trita grossolanamente i capperi, le olive ed il tonno e mescola il tutto in una terrina aggiungendo l'olio
- porta a ebollizione abbondante acqua leggermente salata e cuoci le linguine come indicato circa 8 minuti, quindi scolale e uniscile agli altri ingredienti nella terrina
- disponi la pasta nei piatti e spolverizza con pecorino e scorza di limone grattuggiati..servi
BUON APPETITO
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